Медальоны «Трио»
Готовим:
1. Филе разрезать на медальоны. Каждый слегка отбейте, посолите и поперчите..
2. По окружности каждый медальон заверните в бекон, при необходимости сколите зубочисткой.
3. Картофель очистите, отварите, разомните в пюре, добавив туда сливочное масло и 2 ст. ложки сливок.
4. Медальоны выложите в форму и запекайте при 180 С до готовности, затем на каждый медальон положите пюре, как на фото, и запекайте еще 10 мин.
5. В жидкость, которая образовалась от запекания свинины, добавьте сливки, перемешайте и доведите до кипения. Подавайте к медальонам.
Время приготовления: 1 час
Поблагодарили: 24
Загрузка ...- На 8-10 штук:
- 500 гр. Филе свинины
- Тонкие ломтики бекона
- 2 ст. ложки сливочного масла
- 200 мл сливок
- черный молотый перец
- 1/2 стакана какао
Похожие рецепты
-
Готовим: 1. Сделайте два вида теста. Для каждого смешайте 1/2 стакана теплой воды, затем немного посолите, добавьте муку и какой-то один продукт для цвета (куркуму или томатную пасту). Получится тесто двух цветов. Скатайте каждое в шарик, заверните в пакет. 2. Для начинки рыбу промойте тщательно, отделите мясо от костей и вместе с картофелем измельчите в [...]
(16) Раздел: Вторые блюда -
Готовим: 1. Приготовьте маринад. Выжмите апельсиновый сок и смешайте его с соевым соусом и паприкой 2. Почистите сладкий перец и крупно нарежьте. Почистите лук. Нарежьте филе крупными кусочками и луковицы на половинки. 3. Положите рыбу и лук в соус. Перемешайте, накройте крышкой и оставьте на 1 час мариноваться. 4. Каждый кусочек замаринованной рыбы заверните в [...]
(5) Раздел: Вторые блюда -
Готовим: 1. Вымойте картофель и отварите в мундире в подсоленной воде до полуготовности. Отварите брокколи. Перец нарежьте соломкой. 2. Приготовьте начинку. Для этого почистите зубчики чеснока и измельчите. Мелко порежьте маринованные огурчики. Натрите сыр и измельчите зелень. 3. Смешайте чеснок с сыром, огурчиками, майонезом, зеленью и 1 ст. ложкой растительного масла. Поперчите и посолите начинку [...]
(4) Раздел: Вторые блюда -
Готовим: 1. Промойте куриное филе и обсушите. Затем нарежьте на длинные полоски толщиной примерно 0.5 см. 2. Приготовьте маринад. Для этого смешайте соевый соус, мед, клюквенный сок и паприку 3. Залейте получившимся соусом куриное филе, перемешайте, накройте крышкой и оставьте мариноваться на 2 часа в прохладном месте. 4. Вымойте и почистите сладкий перец. Затем нарежьте [...]
(22) Раздел: Вторые блюда